Помимо традиционных видов сельскохозяйственного производства, связанных с выращиванием зерна или разведением скота, в Казахстане успешно развиваются и нишевые проекты. Причём ориентированы они как на экспорт, так и на удовлетворение внутреннего спроса по специфическим позициям