Казахстанские рестораны сейчас переживают не лучшие времена. Часть заведений пытается работать на доставке, но рестораторы отмечают, что прибыль от такого формата несравнима с прибылью «докарантинных» времен. Другая часть полностью закрыта, потому что не все готовые блюда возможно доставлять в том виде, в которых их задумал шеф-повар. О том, как ресторан авторской кухни «Афиша» переживает карантин и как отразится режим ЧП на HoReCa, рассказал шеф-повар заведения Александр Прошенков
Генеральный директор Lamoda.kz Мольдер Рысалиева в прямом эфире Forbes.kz в Instagram рассказала, с какими трудностями столкнулся рынок в эпоху пандемии и как коронавирус повлиял на культуру потребления казахстанцев
Казахская национальная кухня переживает свой ренессанс: ее изучают, о ней пишут книги, а в крупных городах то и дело возникают рестораны, которые готовят блюда с казахским колоритом
Forbes Kazakhstan второй год подряд представляет ренкинг частных школ, составленный, исходя из уровня доходов за учебный год. При этом, если в прошлогоднем исследовании приняли участие только школы Алматы, теперь ренкинг прирос учебными заведениями столицы
Основатель и владелец фабрик Natige и MilkHouse Ерлан Ашим рассказал в эксклюзивном интервью Forbes.kz о своем новом проекте – издательстве Qasym Kitap
Об этом журналисту Forbes.kz сообщил в пятницу, 15 марта, руководитель экологического объединения «Байтақ – Болашақ», общественный деятель Азаматхан Амиртай
Этой весной прошла первая масштабная экспедиция «Легенды Юга». Тысячи фото и видео из Жамбылской и Туркестанской областей загружались участниками экспедиции ежедневно в Facebook и Instagram и вызвали резонанс у казахстанцев: многие и не подозревали, что юг Казахстана настолько многогранен и интересен
Приготовить мадеру, услышать лучших джазменов мира, «выгулять» новую шляпку на королевских скачках и там же увидеть королеву Великобритании. Эти развлечения предлагает нынешнее лето для тех, кто хочет вырваться из сансары ежедневных забот
Три весенних месяца – подходящее время, чтобы посмотреть автомобили Джеймса Бонда, послушать рев болидов «Формулы-1», посетить кинофестиваль в Каннах, приуроченный к 100-летию кинематографа
При принятии решения о продаже активов вопросы долгосрочной стратегии все чаще отходят на второй план, уступая место стремлению получить мгновенную прибыль